NEWS
7/14(月)・7/15(火)はHOWBEが東京に!「喜界島フェア2025」に出店します!
【喜界島フェア開催！】"東京で出会える、サンゴの島の恵み!"｜7/14(月)・15(火)＠三井住友銀行東館 こんにちは!この夏、東京で喜界島の魅力に触れられる2日間限定イベント「喜界島フェア」が開催されます！東京での出店は昨年の東武百貨店池袋店さんに以来1年ぶりになります! 🗓️ 開催情報 【日時】2025年7月14日（月）10:00〜17:00 7月15日（火） 9:00〜15:00 【場所】三井住友銀行本店東館（東京都千代田区丸の内1-3-2） アクセスも良好！お仕事の合間やお買い物ついでにも、ぜひお立ち寄りください。 🌺 喜界島フェアってどんなイベント？ 喜界島フェアは、鹿児島県・奄美群島に属する「喜界島」の魅力を都市圏の皆さまにお届けする地域応援イベントです! 今回は喜界島からもHOWBEを含めて3つ事業者さんが東京に集結し、現地の雰囲気そのままに、黒糖・塩・胡麻・焼酎・クラフトビールなどの島商品を販売を致します。 さらに、以下のコンテンツも予定されています： 🐚 島唄ミニライブ（唄者・牧岡奈美さん出演） 🎁 豪華特産品が当たる抽選会 喜界島を知っている方も、初めての方も、きっと新しい発見がある2日間です。 🧂 HOWBEの出品ラインナップ 私たちHOWBEは、喜界島の素材を活かしたオリジナル商品を多数出品予定です！ 🧂 喜界島の塩を使った商品 なみうちサイダー 香り胡麻油燻製ミックスナッツ 🍺 喜界島のクラフトビール 【東京での販売は初!】Slow...
7/14(月)・7/15(火)はHOWBEが東京に!「喜界島フェア2025」に出店します!
【喜界島フェア開催！】"東京で出会える、サンゴの島の恵み!"｜7/14(月)・15(火)＠三井住友銀行東館 こんにちは!この夏、東京で喜界島の魅力に触れられる2日間限定イベント「喜界島フェア」が開催されます！東京での出店は昨年の東武百貨店池袋店さんに以来1年ぶりになります! 🗓️ 開催情報 【日時】2025年7月14日（月）10:00〜17:00 7月15日（火） 9:00〜15:00 【場所】三井住友銀行本店東館（東京都千代田区丸の内1-3-2） アクセスも良好！お仕事の合間やお買い物ついでにも、ぜひお立ち寄りください。 🌺 喜界島フェアってどんなイベント？ 喜界島フェアは、鹿児島県・奄美群島に属する「喜界島」の魅力を都市圏の皆さまにお届けする地域応援イベントです! 今回は喜界島からもHOWBEを含めて3つ事業者さんが東京に集結し、現地の雰囲気そのままに、黒糖・塩・胡麻・焼酎・クラフトビールなどの島商品を販売を致します。 さらに、以下のコンテンツも予定されています： 🐚 島唄ミニライブ（唄者・牧岡奈美さん出演） 🎁 豪華特産品が当たる抽選会 喜界島を知っている方も、初めての方も、きっと新しい発見がある2日間です。 🧂 HOWBEの出品ラインナップ 私たちHOWBEは、喜界島の素材を活かしたオリジナル商品を多数出品予定です！ 🧂 喜界島の塩を使った商品 なみうちサイダー 香り胡麻油燻製ミックスナッツ 🍺 喜界島のクラフトビール 【東京での販売は初!】Slow...
喜界島の天然塩を使ったバニラがほのかに香る島サイダー「なみうちサイダー」
こんにちは!毎日暑いが続く喜界島ですが、気温が夏日を越えると分かりやすくお問合せと注文が増えるのがHOWBEの商品達です💦夏本番に向けてHOWBEの商品を改めてご紹介していきたいと思います!まずはトップバッターはHOWBEの最初に手掛けた商品でロングセラーを続けている「なみうちサイダー」です。奄美群島の特産品№1を決める「あまみ島一番コンテスト」で優秀賞を受賞!2023年8月から累計販売本数8,000本を超えるHOWBEの看板商品のひとつ。喜界島の海から海水を煮詰めて作り上げた「ミネラルそのまま天然海塩」を使用。塩の尖った塩味をまろやかにする為の⾵味付けにバニラを配合。サイダーの甘みと天然塩のうま味のバランスが抜群なバニラがほのかに⾹る喜界島の島サイダーが「なみうちサイダー」です。 物産展や島外のイベント・オンラインショップやふるさと納税でも好評で飲みやすく、塩分補給にもなるので夏の暑いタイミングにはピッタリだ!とのお声をよく頂戴します。また、冷やして飲むのもおススメなのですが、黒糖焼酎と割って飲むのもおススメです。バニラ風味と塩の旨味が黒糖焼酎に合うんですよね!全く新しいカクテルのような味わいになります!是非、お酒が好きな方はチャレンジしてみてください。 また、HOWBEで現在行っている喜界島のベーシックツアーには、この"なみうちサイダー"が1本ついてきます!ツアーの途中で休憩をする時にお客様にプレゼントしているのですが、最近はツアー中も暑いので、冷やしたなみうちサイダーをプレゼントすると大変喜ばれます!! なみうちサイダーは、HOWBEのオンラインショップでも好評発売中です!暑い日が続きますが、キンキンになみうちサイダーを冷やして飲んで酷暑を乗り切っていきましょう!!ご購入はこちらから!【3】なみうちサイダー – HOWBE ONLINE SHOP【喜界島の塩】喜界島の海水を煮詰めて作り上げた「ミネラルそのまま天然海塩」。喜界島の荒木集落で多段階式平釜工法を使って塩職人が丹精込めて作り出した甘くてまろやかな自然海塩です。塩辛さはそれほどなく、やわらかな甘みを感じる塩です。とても粒子が細かいのでおにぎり、天ぷら、煮もの、焼き物、炒め物など様々な料理で活躍します。 【なみうちサイダー】 内容量 : 340ml 瓶品名 : 炭酸飲料 原材料名 : 糖類 ・ 塩(喜界島産) ・ 炭酸 ・ 酸味料 ・ 香料 ※直射日光や高温の場所を避けてください。 ※冷蔵商品と一緒の発送は出来ません。それぞれに送料がかかります。 ※喜界島からの発送になりますので、天候により発送から到着まで1週間以上かかる場合があります。 ※ケースで多く注文される場合、一度お問い合わせください。在庫を確認します。...
喜界島の天然塩を使ったバニラがほのかに香る島サイダー「なみうちサイダー」
こんにちは!毎日暑いが続く喜界島ですが、気温が夏日を越えると分かりやすくお問合せと注文が増えるのがHOWBEの商品達です💦夏本番に向けてHOWBEの商品を改めてご紹介していきたいと思います!まずはトップバッターはHOWBEの最初に手掛けた商品でロングセラーを続けている「なみうちサイダー」です。奄美群島の特産品№1を決める「あまみ島一番コンテスト」で優秀賞を受賞!2023年8月から累計販売本数8,000本を超えるHOWBEの看板商品のひとつ。喜界島の海から海水を煮詰めて作り上げた「ミネラルそのまま天然海塩」を使用。塩の尖った塩味をまろやかにする為の⾵味付けにバニラを配合。サイダーの甘みと天然塩のうま味のバランスが抜群なバニラがほのかに⾹る喜界島の島サイダーが「なみうちサイダー」です。 物産展や島外のイベント・オンラインショップやふるさと納税でも好評で飲みやすく、塩分補給にもなるので夏の暑いタイミングにはピッタリだ!とのお声をよく頂戴します。また、冷やして飲むのもおススメなのですが、黒糖焼酎と割って飲むのもおススメです。バニラ風味と塩の旨味が黒糖焼酎に合うんですよね!全く新しいカクテルのような味わいになります!是非、お酒が好きな方はチャレンジしてみてください。 また、HOWBEで現在行っている喜界島のベーシックツアーには、この"なみうちサイダー"が1本ついてきます!ツアーの途中で休憩をする時にお客様にプレゼントしているのですが、最近はツアー中も暑いので、冷やしたなみうちサイダーをプレゼントすると大変喜ばれます!! なみうちサイダーは、HOWBEのオンラインショップでも好評発売中です!暑い日が続きますが、キンキンになみうちサイダーを冷やして飲んで酷暑を乗り切っていきましょう!!ご購入はこちらから!【3】なみうちサイダー – HOWBE ONLINE SHOP【喜界島の塩】喜界島の海水を煮詰めて作り上げた「ミネラルそのまま天然海塩」。喜界島の荒木集落で多段階式平釜工法を使って塩職人が丹精込めて作り出した甘くてまろやかな自然海塩です。塩辛さはそれほどなく、やわらかな甘みを感じる塩です。とても粒子が細かいのでおにぎり、天ぷら、煮もの、焼き物、炒め物など様々な料理で活躍します。 【なみうちサイダー】 内容量 : 340ml 瓶品名 : 炭酸飲料 原材料名 : 糖類 ・ 塩(喜界島産) ・ 炭酸 ・ 酸味料 ・ 香料 ※直射日光や高温の場所を避けてください。 ※冷蔵商品と一緒の発送は出来ません。それぞれに送料がかかります。 ※喜界島からの発送になりますので、天候により発送から到着まで1週間以上かかる場合があります。 ※ケースで多く注文される場合、一度お問い合わせください。在庫を確認します。...
梅雨明けした喜界島!7月・8月の観光ガイドツアー予約受付中です!
喜界島の認定エコツアーガイドと巡る、喜界島ベーシック観光ガイドツアーは、現在7月・8月のご予約を承っております!今年は空梅雨で早々に梅雨明けをした喜界島!6月は快晴が続いていて気持ちのよい日が続いています。喜界島を最高に楽しむ夏が今年はいち早く訪れました!! 観光ガイドのご予約やお問合せも6月中旬くらいから増えてきています!これまで、ご家族で初めての喜界島旅行の方、旅慣れている1人旅の方、女子旅に、喜界島出身で島外に住まわれている方など、本当に様々なお客様が観光ガイドツアーに参加していただいております。 ガイド付きツアーがほとんど無い喜界島。喜界島の隆起サンゴ礁の島でその希少な島の地質は世界地質遺産100にも選ばれるほどです。しかし、島自体が観光地化されていない為、観光情報や案内が少ない為、ガイド無しで島を観光するのはハードルが高めです。また、島の絶景スポットや景勝地は車が無いといけない為、レンタカーは観光には必須となります。せっかく、喜界島に来てくれるお客様に喜界島の魅力を伝えたいとスタートさせてたのがHOWBEの喜界島ベーシック観光ツアーです。"喜界島のおススメ絶景スポットを効率よくご紹介""島民しか知らない観光マップには載っていないスポットもご案内!""手ぶらでOK!送迎付き""認定エコツアーガイドによる分かりやすいガイド付き""ご来島時に最も見て欲しい喜界島をお客様にお見せします!"ちょうど昨日もツアーを行ってきましたが、今は、日本最大級の蝶であるオオゴマダラの金の蛹が最も見れるシーズンなので、蛹がたくさん見れるスポットにお客様をご案内しました! まるでクリスマスツリーのオーナメントのように光り輝くオオゴマダラの蛹は圧巻でした!東京から来島してくれた親子のお客様も大感動していました! また、ランチはお客様におススメの喜界島グルメを教えて欲しいというリクエストをいただいたので、私も大好きな「ゆいカフェ」さんをご紹介させていただきました。喜界島産のバジルのクリームパスタ!絶品でした! また、クラフトビール「Slow Time」の商品撮影を行った小さな隠れビーチにもご案内しました!意外な場所にとても綺麗な砂浜が現れるので、こちらの場所も大変気に入っていただきました!ツアー自体は半日コースと1日コースがあるのですが、お申込みの90％のお客様が1日コースを選ばれます。1日コースだと効率よく色々なスポットをご案内できるので満足度も非常に高いツアーをご案内する事ができます。実際、半日ツアーでお申込みのお客様が半日終えて予想よりもツアーが良かったので1日コースに変更して欲しいと言って変更したケースもありました。できる限り柔軟に対応致しますので、お気軽にお問合せください。現在、7月・8月の夏休みシーズンのご予約を受付中です。夏休みに入ると予約が取りづらくなりますので、興味のある方は、是非、お気軽にお問合せいただけると幸いです。お申込み・お問合せはこちらからCONTACT – HOWBE ONLINE SHOP
梅雨明けした喜界島!7月・8月の観光ガイドツアー予約受付中です!
喜界島の認定エコツアーガイドと巡る、喜界島ベーシック観光ガイドツアーは、現在7月・8月のご予約を承っております!今年は空梅雨で早々に梅雨明けをした喜界島!6月は快晴が続いていて気持ちのよい日が続いています。喜界島を最高に楽しむ夏が今年はいち早く訪れました!! 観光ガイドのご予約やお問合せも6月中旬くらいから増えてきています!これまで、ご家族で初めての喜界島旅行の方、旅慣れている1人旅の方、女子旅に、喜界島出身で島外に住まわれている方など、本当に様々なお客様が観光ガイドツアーに参加していただいております。 ガイド付きツアーがほとんど無い喜界島。喜界島の隆起サンゴ礁の島でその希少な島の地質は世界地質遺産100にも選ばれるほどです。しかし、島自体が観光地化されていない為、観光情報や案内が少ない為、ガイド無しで島を観光するのはハードルが高めです。また、島の絶景スポットや景勝地は車が無いといけない為、レンタカーは観光には必須となります。せっかく、喜界島に来てくれるお客様に喜界島の魅力を伝えたいとスタートさせてたのがHOWBEの喜界島ベーシック観光ツアーです。"喜界島のおススメ絶景スポットを効率よくご紹介""島民しか知らない観光マップには載っていないスポットもご案内!""手ぶらでOK!送迎付き""認定エコツアーガイドによる分かりやすいガイド付き""ご来島時に最も見て欲しい喜界島をお客様にお見せします!"ちょうど昨日もツアーを行ってきましたが、今は、日本最大級の蝶であるオオゴマダラの金の蛹が最も見れるシーズンなので、蛹がたくさん見れるスポットにお客様をご案内しました! まるでクリスマスツリーのオーナメントのように光り輝くオオゴマダラの蛹は圧巻でした!東京から来島してくれた親子のお客様も大感動していました! また、ランチはお客様におススメの喜界島グルメを教えて欲しいというリクエストをいただいたので、私も大好きな「ゆいカフェ」さんをご紹介させていただきました。喜界島産のバジルのクリームパスタ!絶品でした! また、クラフトビール「Slow Time」の商品撮影を行った小さな隠れビーチにもご案内しました!意外な場所にとても綺麗な砂浜が現れるので、こちらの場所も大変気に入っていただきました!ツアー自体は半日コースと1日コースがあるのですが、お申込みの90％のお客様が1日コースを選ばれます。1日コースだと効率よく色々なスポットをご案内できるので満足度も非常に高いツアーをご案内する事ができます。実際、半日ツアーでお申込みのお客様が半日終えて予想よりもツアーが良かったので1日コースに変更して欲しいと言って変更したケースもありました。できる限り柔軟に対応致しますので、お気軽にお問合せください。現在、7月・8月の夏休みシーズンのご予約を受付中です。夏休みに入ると予約が取りづらくなりますので、興味のある方は、是非、お気軽にお問合せいただけると幸いです。お申込み・お問合せはこちらからCONTACT – HOWBE ONLINE SHOP
2025年新作のクラフトビール「Slow Time」4/10(木)発売開始。
大変お待たせ致しました!4/10（木）10:00よりHOWBEが手掛ける2025年の新作クラフトビール「Slow Time」販売開始です。今年の新作も、とても美味しいクラフトビールが完成しました。 海辺でゆったりと贅沢な時間を過ごせるように作った「Slow Time」は静岡のREPUBREWさんと一緒に作ったコラボビールになります！ 今年はHAZY IPA🍺これまでのクラフトビールとモデルチェンジした新しいフレーバーをお楽しみください。「WAN50」もファンが多かったのですが、今年は、シークーを使って新しい切り口でのクラフトビールを作りたいという事であえて新しい味づくりにチャレンジをしました。完成した「SlowTime」は、シークーのフレッシュな香りをしっかりと感じられる一杯です。まろやかな口当たりと飲み終えた後も口の中に残るシークーの余韻がクセになるビールに仕上がりました。 喜界島在来柑橘シークーを使ったHOWBEの新作クラフトビール「Slow Time」 ー SEAKU HAZY IPA 【Slow Time】「Slow Time」には、鹿児島県喜界島の希少な在来柑橘「シークー」を使用。みかんとは思えない芳醇な香りをビールに溶け込ませました。ホップ由来の爽やかさと柑橘の香りに加えて、濁らすことでまろやかなマウスフィールをお楽しみいただけます。 喜界島島内での発売日は4/10(木)10:00～となります。缶での販売はHOWBE店舗のみとなります。オンラインショップの販売は現在調整中です。ご案内まで今しばらくお待ちください。
2025年新作のクラフトビール「Slow Time」4/10(木)発売開始。
大変お待たせ致しました!4/10（木）10:00よりHOWBEが手掛ける2025年の新作クラフトビール「Slow Time」販売開始です。今年の新作も、とても美味しいクラフトビールが完成しました。 海辺でゆったりと贅沢な時間を過ごせるように作った「Slow Time」は静岡のREPUBREWさんと一緒に作ったコラボビールになります！ 今年はHAZY IPA🍺これまでのクラフトビールとモデルチェンジした新しいフレーバーをお楽しみください。「WAN50」もファンが多かったのですが、今年は、シークーを使って新しい切り口でのクラフトビールを作りたいという事であえて新しい味づくりにチャレンジをしました。完成した「SlowTime」は、シークーのフレッシュな香りをしっかりと感じられる一杯です。まろやかな口当たりと飲み終えた後も口の中に残るシークーの余韻がクセになるビールに仕上がりました。 喜界島在来柑橘シークーを使ったHOWBEの新作クラフトビール「Slow Time」 ー SEAKU HAZY IPA 【Slow Time】「Slow Time」には、鹿児島県喜界島の希少な在来柑橘「シークー」を使用。みかんとは思えない芳醇な香りをビールに溶け込ませました。ホップ由来の爽やかさと柑橘の香りに加えて、濁らすことでまろやかなマウスフィールをお楽しみいただけます。 喜界島島内での発売日は4/10(木)10:00～となります。缶での販売はHOWBE店舗のみとなります。オンラインショップの販売は現在調整中です。ご案内まで今しばらくお待ちください。
HOWBEでは、安心安全の奄美群島認定エコツアーガイドによる喜界島のベーシック観光ツアーを20...
お一人様・手ぶらOK! 送迎ありの喜界島ベーシック観光ガイド HOWBEでは、安心安全の奄美群島認定エコツアーガイドによる喜界島のベーシック観光ツアーを2025年4月よりスタート致します!ガイド付きの島内観光ツアーが少ない喜界島。世界地質遺産100にも選出された隆起珊瑚礁が創り上げた美しい喜界島は、世界的に見ても稀少な珊瑚の島です。当ツアーは、喜界島に初めて観光・お仕事で来られた方におススメのガイド付き喜界島観光ツアーです。 喜界島を案内するガイドは、沖縄・奄美群島の離島を周りつくした離島マニアが惚れ込んで移住した奄美群島認定エコツアーガイドです。喜界島を代表する観光スポット・景勝地・自然・歴史から観光サイトには掲載されていないおススメスポットまで、喜界島の魅力を余す事なくご案内致します。ガイドの車でのご案内になるので手ぶらで気軽にご参加いただけます。シーズンによって見どころが変化する喜界島。お客様がご来島するタイミングで最もおススメの観光コースをコーディネイト致します。ツアー内容については、お気軽にご相談ください。 ■ツアー例受付 → 巨大ガジュマル → 地下ダム → 阿伝集落サンゴの石垣 → テーバルバンタ→ 百之台公園 →サトウキビの一本道 → ホテル・宿まで送迎 → 解散※途中にガイドマップには掲載されていないおススメスポットをご紹介致します。 お申込みはこちらからCONTACT – HOWBE ONLINE SHOP 希望の日付・時間帯を入力してください。約３kmも続くサトウキビの一本道「シュガーロード」喜界町の蝶「オオゴマダラ」日本最大級の蝶の生息北限は喜界島ユリが満開の末吉神社 運が良ければ海亀にも出会えるかも 喜界島１のパワースポット「巨大ガジュマル」国内生産量№1 喜界島ごまの花地下ダムトンネル■ガイドプロフィール谷川 理（たにかわ おさむ) 東京都出身。奄美群島・沖縄の離島など南西諸島を中心に約40島を巡ってきた離島好き。2021年に沖縄・奄美にも負けない魅力に溢れる喜界島に魅了されて夫婦で島に移住。移住後は喜界町の地域おこし協力隊として島のPR業務に従事。現在は、喜界島の魅力発信の為に、喜界島の素材を活かした特産品の企画・販売を行いながら、喜界島に来島するお客様に「喜界島の魅力」をより深く知ってもらいたいと2025年3月に「奄美群島認定エコツアーガイド」を取得。 これまで来訪した奄美群島・沖縄の離島と比較しながら、喜界島の魅力を分かりやすく丁寧にご案内致します。■喜界島ベーシック観光ツアー 開催日...
HOWBEでは、安心安全の奄美群島認定エコツアーガイドによる喜界島のベーシック観光ツアーを20...
お一人様・手ぶらOK! 送迎ありの喜界島ベーシック観光ガイド HOWBEでは、安心安全の奄美群島認定エコツアーガイドによる喜界島のベーシック観光ツアーを2025年4月よりスタート致します!ガイド付きの島内観光ツアーが少ない喜界島。世界地質遺産100にも選出された隆起珊瑚礁が創り上げた美しい喜界島は、世界的に見ても稀少な珊瑚の島です。当ツアーは、喜界島に初めて観光・お仕事で来られた方におススメのガイド付き喜界島観光ツアーです。 喜界島を案内するガイドは、沖縄・奄美群島の離島を周りつくした離島マニアが惚れ込んで移住した奄美群島認定エコツアーガイドです。喜界島を代表する観光スポット・景勝地・自然・歴史から観光サイトには掲載されていないおススメスポットまで、喜界島の魅力を余す事なくご案内致します。ガイドの車でのご案内になるので手ぶらで気軽にご参加いただけます。シーズンによって見どころが変化する喜界島。お客様がご来島するタイミングで最もおススメの観光コースをコーディネイト致します。ツアー内容については、お気軽にご相談ください。 ■ツアー例受付 → 巨大ガジュマル → 地下ダム → 阿伝集落サンゴの石垣 → テーバルバンタ→ 百之台公園 →サトウキビの一本道 → ホテル・宿まで送迎 → 解散※途中にガイドマップには掲載されていないおススメスポットをご紹介致します。 お申込みはこちらからCONTACT – HOWBE ONLINE SHOP 希望の日付・時間帯を入力してください。約３kmも続くサトウキビの一本道「シュガーロード」喜界町の蝶「オオゴマダラ」日本最大級の蝶の生息北限は喜界島ユリが満開の末吉神社 運が良ければ海亀にも出会えるかも 喜界島１のパワースポット「巨大ガジュマル」国内生産量№1 喜界島ごまの花地下ダムトンネル■ガイドプロフィール谷川 理（たにかわ おさむ) 東京都出身。奄美群島・沖縄の離島など南西諸島を中心に約40島を巡ってきた離島好き。2021年に沖縄・奄美にも負けない魅力に溢れる喜界島に魅了されて夫婦で島に移住。移住後は喜界町の地域おこし協力隊として島のPR業務に従事。現在は、喜界島の魅力発信の為に、喜界島の素材を活かした特産品の企画・販売を行いながら、喜界島に来島するお客様に「喜界島の魅力」をより深く知ってもらいたいと2025年3月に「奄美群島認定エコツアーガイド」を取得。 これまで来訪した奄美群島・沖縄の離島と比較しながら、喜界島の魅力を分かりやすく丁寧にご案内致します。■喜界島ベーシック観光ツアー 開催日...
HOWBEの商品開発についてのお話
HOWBEの共同代表の藤倉です。 今回はHOWBEの商品開発から製造、商品化までのお話しをしたいと思います。 まずHOWBEは商品企画して作る私と、販売の谷川に分けて運営をしています。 私は音楽系の仕事もしていまして、そこで商品の企画・制作・製造を10年以上やっております。 HOWBEでも喜界島をどう見てもらいたいか、農産物などの良い物を新しい商品に変えてどう伝えていくか。 私がよく商品を作るときに思うことがあります。 それは・・・喜界島の原料になる農産物はそのまま食べるのが一番美味しいんじゃないかっていうこと(笑) 何か新しい商品に変える場合、正直そこのハードルが一番高い。 喜界島は繊細な美味しいものが多くて、決して大味じゃない。 だからこそビールや飲料系、燻製もの、スパイスやそーめん等、商品化するまでに かなりの時間がかかっています。 HOWBEはもうすぐ2年が経ちますが、私はその1年前から商品開発で動いてまして スタートには商品がある状態からなので実質丸3年。 1年目で10種類以上をリリースすることを自分に課してスタートし、現状10種類を超えています。 もちろん全てが完璧だったわけではなく、トライし続けることが何より大事で 物作りを通じて、島の良い所と悪い所にも気付けて、色んな方々とお話し出来る良い機会だったと思います。 私の仕事は喜界島の作物の良い部分を頭にインプットして、どんな商品に添加出来るかを考えて実行することです。 美味しいから売れるわけでもなく、安いから売れるわけでもない。 「商品を買ってくれた方に何か残るもの」を作ることが大事だと思っています。 その為に気持ちを込めて、生産者の気持ちも一緒に商品にしていきたいと思っております。 なので表面だけで商品を作ったり売ったりしては行けない。 それは生産者に対しても、製造してくれる提携工場に対しても失礼だと思います。 生産者、提携工場も全て会いに行ってお話ししてから作るようにしています。 そんな顔の見えた商品作りを今後も続けて、より良い美味しくて面白い商品を作って行きたいと思います。 次回は商品にスポットを当ててお話ししたいと思います。 ありがとうございました。
HOWBEの商品開発についてのお話
HOWBEの共同代表の藤倉です。 今回はHOWBEの商品開発から製造、商品化までのお話しをしたいと思います。 まずHOWBEは商品企画して作る私と、販売の谷川に分けて運営をしています。 私は音楽系の仕事もしていまして、そこで商品の企画・制作・製造を10年以上やっております。 HOWBEでも喜界島をどう見てもらいたいか、農産物などの良い物を新しい商品に変えてどう伝えていくか。 私がよく商品を作るときに思うことがあります。 それは・・・喜界島の原料になる農産物はそのまま食べるのが一番美味しいんじゃないかっていうこと(笑) 何か新しい商品に変える場合、正直そこのハードルが一番高い。 喜界島は繊細な美味しいものが多くて、決して大味じゃない。 だからこそビールや飲料系、燻製もの、スパイスやそーめん等、商品化するまでに かなりの時間がかかっています。 HOWBEはもうすぐ2年が経ちますが、私はその1年前から商品開発で動いてまして スタートには商品がある状態からなので実質丸3年。 1年目で10種類以上をリリースすることを自分に課してスタートし、現状10種類を超えています。 もちろん全てが完璧だったわけではなく、トライし続けることが何より大事で 物作りを通じて、島の良い所と悪い所にも気付けて、色んな方々とお話し出来る良い機会だったと思います。 私の仕事は喜界島の作物の良い部分を頭にインプットして、どんな商品に添加出来るかを考えて実行することです。 美味しいから売れるわけでもなく、安いから売れるわけでもない。 「商品を買ってくれた方に何か残るもの」を作ることが大事だと思っています。 その為に気持ちを込めて、生産者の気持ちも一緒に商品にしていきたいと思っております。 なので表面だけで商品を作ったり売ったりしては行けない。 それは生産者に対しても、製造してくれる提携工場に対しても失礼だと思います。 生産者、提携工場も全て会いに行ってお話ししてから作るようにしています。 そんな顔の見えた商品作りを今後も続けて、より良い美味しくて面白い商品を作って行きたいと思います。 次回は商品にスポットを当ててお話ししたいと思います。 ありがとうございました。