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観光ガイド

日本ジオパークに認定されたサンゴの島"喜界島を巡るベーシックツアー"認定ガイドが喜界島の魅力を丁寧にご案内します。

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喜界島産の希少なごま油と純黒糖を使った燻製ミックスナッツ2種。おつまみにもおやつにも、お酒との相性抜群の逸品です。

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  • 新商品クラフトビール「RAKUEN GHOST」 誕生秘話

    新商品クラフトビール「RAKUEN GHOST」 誕生秘話

    株式会社HOWBEで企画・制作・デザインを担当しております、共同代表の藤倉です。 普段はあまり表に出ることはありませんが、HOWBEで販売している商品の企画からデザインまで、すべて私が担当しています。 このたび、HOWBEとして3種類目となるクラフトビール 「RAKUEN GHOST（有機純黒糖シークーペールエール）」 をリリースしました。 おかげさまで料理人の皆さまやブルワーの方々からも「これは美味しい」「面白い」と嬉しいお言葉をいただいています。 「黒糖」のイメージを変えたかった 今回の主役は、喜界島産の有機純黒糖です。 「黒糖」と聞くと、多くの方は黒くて濃厚な甘さを思い浮かべるかもしれません。 しかし、今回使用した黒糖は一般的な黒糖とは少し違います。 サトウキビ100％、有機栽培で丁寧につくられた純黒糖。 色は濃い茶色ではなく、やさしい薄い飴色。 香りは驚くほど繊細で、サトウキビ本来の甘い香りと上品なコクが広がります。 初めて食べた時、 「これなら、そのまま食べるのが一番美味しい。」 そう思ってしまったほどでした。 それくらい完成された素材だったのです。 商品化できなかった3年半 だからこそ難しかった。 お菓子にしても、お酒にしても、何かに加工した瞬間、その繊細な香りや甘みが少しずつ失われてしまう。 「素材を活かす」のではなく、「素材を消してしまう」。 そのことがどうしても納得できませんでした。 今回使用している純黒糖をつくっているのは、喜界島の黒糖農家の杉俣夫妻。 この黒糖は、杉俣さんだからこそ生み出せる味だと私は思っています。 その素材への敬意が大きかったからこそ、簡単に商品化することはできませんでした。 実は、この黒糖を使ったビールは、1作目の「WAN50」を開発していた頃から構想がありました。 2作目の「Slow Time」でも何度も候補に挙がりました。 しかし、そのたびに、...

    新商品クラフトビール「RAKUEN GHOST」 誕生秘話

    株式会社HOWBEで企画・制作・デザインを担当しております、共同代表の藤倉です。 普段はあまり表に出ることはありませんが、HOWBEで販売している商品の企画からデザインまで、すべて私が担当しています。 このたび、HOWBEとして3種類目となるクラフトビール 「RAKUEN GHOST（有機純黒糖シークーペールエール）」 をリリースしました。 おかげさまで料理人の皆さまやブルワーの方々からも「これは美味しい」「面白い」と嬉しいお言葉をいただいています。 「黒糖」のイメージを変えたかった 今回の主役は、喜界島産の有機純黒糖です。 「黒糖」と聞くと、多くの方は黒くて濃厚な甘さを思い浮かべるかもしれません。 しかし、今回使用した黒糖は一般的な黒糖とは少し違います。 サトウキビ100％、有機栽培で丁寧につくられた純黒糖。 色は濃い茶色ではなく、やさしい薄い飴色。 香りは驚くほど繊細で、サトウキビ本来の甘い香りと上品なコクが広がります。 初めて食べた時、 「これなら、そのまま食べるのが一番美味しい。」 そう思ってしまったほどでした。 それくらい完成された素材だったのです。 商品化できなかった3年半 だからこそ難しかった。 お菓子にしても、お酒にしても、何かに加工した瞬間、その繊細な香りや甘みが少しずつ失われてしまう。 「素材を活かす」のではなく、「素材を消してしまう」。 そのことがどうしても納得できませんでした。 今回使用している純黒糖をつくっているのは、喜界島の黒糖農家の杉俣夫妻。 この黒糖は、杉俣さんだからこそ生み出せる味だと私は思っています。 その素材への敬意が大きかったからこそ、簡単に商品化することはできませんでした。 実は、この黒糖を使ったビールは、1作目の「WAN50」を開発していた頃から構想がありました。 2作目の「Slow Time」でも何度も候補に挙がりました。 しかし、そのたびに、...

  • 【8月限定】喜界島グルメ「シークーそーめん」「はげー!なめらかそうめん コシキング」が月・火のランチに登場｜ゆらい処あま

    【8月限定】喜界島グルメ「シークーそーめん」「はげー!なめらかそうめん コシキング」が月・火の...

    喜界島観光や旅行の合間のランチに、この夏だけの特別な一杯はいかがでしょうか。8月の月曜・火曜限定で、喜界島島内の飲食店「ゆらい処あま」さんのランチメニューに、島の素材を練り込んだ2種類のそうめんが登場します。それぞれ1日限定10食の、まさに夏の喜界島でしか味わえないグルメです。 暑い季節の喜界島旅行で、ひんやり美味しいランチを探している方にぜひ知っていただきたい情報です。 喜界島在来柑橘「シークー」の香りが広がる「シークーそーめん」 喜界島在来の柑橘「シークー」を麺に練り込んだ、夏だけのごちそうそうめん。紅茶のアールグレイにも使われるベルガモットのような、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。 まずはそのまま麺つゆで一口。お好みでシークーを搾れば、さらに香りが引き立ちます。白だしや冷製アレンジで楽しむのもおすすめです。喜界島ならではの柑橘を、ひとくちで感じられる一皿です。 喜界島の塩を練り込んだ「はげー!なめらかそうめん コシキング」 商品名の「はげー!」は、喜界島の方言で驚いた時に使う言葉。その名の通り、噛むほどに小麦の旨みが広がる圧倒的なコシと弾力に、思わず「はげー!」と声が出てしまうそうめんです。 喜界島の塩を練り込むことで、なめらかさと食べごたえを両立。まさに"そうめん界のキング"と呼びたくなる一杯です。暑い日は冷やして、涼を求めるランチにぴったりです。 喜界島グルメを楽しめるのは月・火曜日限定 この2種類のそうめんが味わえるのは、8月の月曜・火曜のランチタイムのみ。しかも各食1日限定10食のため、売り切れてしまう可能性もあります。喜界島観光のスケジュールを立てる際は、月曜・火曜のランチにこのお店を組み込んでみてはいかがでしょうか。 お店情報｜ゆらい処あま 喜界島の食材を活かしたメニューが楽しめる「ゆらい処あま」さん。最新の営業情報やメニューは、Instagramでも発信されています。 Instagram：@ama4215day 場所：ゆらい処あま（Googleマップ） 喜界島ならではの柑橘の香りと、島の塩の旨みと、この夏ならではの一杯をぜひ味わいに、月曜・火曜のランチタイムに足を運んでみてください。

    【8月限定】喜界島グルメ「シークーそーめん」「はげー!なめらかそうめん コシキング」が月・火の...

    喜界島観光や旅行の合間のランチに、この夏だけの特別な一杯はいかがでしょうか。8月の月曜・火曜限定で、喜界島島内の飲食店「ゆらい処あま」さんのランチメニューに、島の素材を練り込んだ2種類のそうめんが登場します。それぞれ1日限定10食の、まさに夏の喜界島でしか味わえないグルメです。 暑い季節の喜界島旅行で、ひんやり美味しいランチを探している方にぜひ知っていただきたい情報です。 喜界島在来柑橘「シークー」の香りが広がる「シークーそーめん」 喜界島在来の柑橘「シークー」を麺に練り込んだ、夏だけのごちそうそうめん。紅茶のアールグレイにも使われるベルガモットのような、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。 まずはそのまま麺つゆで一口。お好みでシークーを搾れば、さらに香りが引き立ちます。白だしや冷製アレンジで楽しむのもおすすめです。喜界島ならではの柑橘を、ひとくちで感じられる一皿です。 喜界島の塩を練り込んだ「はげー!なめらかそうめん コシキング」 商品名の「はげー!」は、喜界島の方言で驚いた時に使う言葉。その名の通り、噛むほどに小麦の旨みが広がる圧倒的なコシと弾力に、思わず「はげー!」と声が出てしまうそうめんです。 喜界島の塩を練り込むことで、なめらかさと食べごたえを両立。まさに"そうめん界のキング"と呼びたくなる一杯です。暑い日は冷やして、涼を求めるランチにぴったりです。 喜界島グルメを楽しめるのは月・火曜日限定 この2種類のそうめんが味わえるのは、8月の月曜・火曜のランチタイムのみ。しかも各食1日限定10食のため、売り切れてしまう可能性もあります。喜界島観光のスケジュールを立てる際は、月曜・火曜のランチにこのお店を組み込んでみてはいかがでしょうか。 お店情報｜ゆらい処あま 喜界島の食材を活かしたメニューが楽しめる「ゆらい処あま」さん。最新の営業情報やメニューは、Instagramでも発信されています。 Instagram：@ama4215day 場所：ゆらい処あま（Googleマップ） 喜界島ならではの柑橘の香りと、島の塩の旨みと、この夏ならではの一杯をぜひ味わいに、月曜・火曜のランチタイムに足を運んでみてください。

  • 【8月営業日のお知らせ】喜界島HOWBE 営業スケジュール｜夏祭り・サマーフェスタ期間の来店案内

    【8月営業日のお知らせ】喜界島HOWBE 営業スケジュール｜夏祭り・サマーフェスタ期間の来店案内

    8月の営業時間について 夏本番、喜界島への旅行や観光を計画されている方も多い季節になりました。喜界島の玄関口・喜界町にあるHOWBEの店舗・ショップより、2026年8月の営業スケジュールをお知らせします。 喜界島は隆起サンゴ礁からなる島で、透明度の高い海や独自の生態系が魅力の奄美群島の離島です。夏休みシーズンに喜界島を訪れる予定の方は、HOWBEへのお立ち寄りの参考にぜひご覧ください。 HOWBEの基本的な営業時間は以下の通りです。 平日（水・木・金）：14:00〜18:00 土日祝：10:00〜18:00 定休日：月曜・火曜 ただし8月は上記の基本パターンに当てはまらないイレギュラーな営業日・休業日もございます。ご来店前には、上部のカレンダー画像で該当日の営業時間を必ずご確認ください。 午前中に島内を観光された後、午後の島めぐりの合間にお立ち寄りいただくのがおすすめです。当日の営業時間はインスタグラムのストーリーにてご案内しています。 インスタグラムの公式アカウントはこちら↓Instagram 夏祭り・サマーフェスタ期間はお休みします 喜界島の夏の恒例行事に合わせて、以下の日程は店舗をお休みし、HOWBEも地域の夏祭りに出店します。 8月8日（土）・9日（日）：夏祭りのためお休み 8月22日（土）：サマーフェスタのためお休み 島の夏祭りやサマーフェスタは、地元の方々や観光で訪れる方にもぜひ体験していただきたい喜界島ならではのイベントです。この期間に来島される方は、店舗の営業日と祭りの日程をあわせてチェックしてみてください。 ご来店前のご確認・オンラインストアもご利用ください 喜界島は離島という土地柄、フェリーや飛行機のスケジュールに合わせて島内を回られる方が多いかと思います。せっかく喜界島まで来ていただいたのにお休みだった、ということのないよう、ご来店前はぜひ最新の営業スケジュールをInstagramやLINEでご確認ください。 また、喜界島まで来られない方や、営業日が合わない方向けに、オンラインストアでも喜界島の特産品やクラフトビールをお買い求めいただけます。 【公式】HOWBE ONLINE SHOP | 喜界島 | 特産品 | 観光ガイド | 喜界島での夏の思い出づくりに、ぜひHOWBEへお立ち寄りください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

    【8月営業日のお知らせ】喜界島HOWBE 営業スケジュール｜夏祭り・サマーフェスタ期間の来店案内

    8月の営業時間について 夏本番、喜界島への旅行や観光を計画されている方も多い季節になりました。喜界島の玄関口・喜界町にあるHOWBEの店舗・ショップより、2026年8月の営業スケジュールをお知らせします。 喜界島は隆起サンゴ礁からなる島で、透明度の高い海や独自の生態系が魅力の奄美群島の離島です。夏休みシーズンに喜界島を訪れる予定の方は、HOWBEへのお立ち寄りの参考にぜひご覧ください。 HOWBEの基本的な営業時間は以下の通りです。 平日（水・木・金）：14:00〜18:00 土日祝：10:00〜18:00 定休日：月曜・火曜 ただし8月は上記の基本パターンに当てはまらないイレギュラーな営業日・休業日もございます。ご来店前には、上部のカレンダー画像で該当日の営業時間を必ずご確認ください。 午前中に島内を観光された後、午後の島めぐりの合間にお立ち寄りいただくのがおすすめです。当日の営業時間はインスタグラムのストーリーにてご案内しています。 インスタグラムの公式アカウントはこちら↓Instagram 夏祭り・サマーフェスタ期間はお休みします 喜界島の夏の恒例行事に合わせて、以下の日程は店舗をお休みし、HOWBEも地域の夏祭りに出店します。 8月8日（土）・9日（日）：夏祭りのためお休み 8月22日（土）：サマーフェスタのためお休み 島の夏祭りやサマーフェスタは、地元の方々や観光で訪れる方にもぜひ体験していただきたい喜界島ならではのイベントです。この期間に来島される方は、店舗の営業日と祭りの日程をあわせてチェックしてみてください。 ご来店前のご確認・オンラインストアもご利用ください 喜界島は離島という土地柄、フェリーや飛行機のスケジュールに合わせて島内を回られる方が多いかと思います。せっかく喜界島まで来ていただいたのにお休みだった、ということのないよう、ご来店前はぜひ最新の営業スケジュールをInstagramやLINEでご確認ください。 また、喜界島まで来られない方や、営業日が合わない方向けに、オンラインストアでも喜界島の特産品やクラフトビールをお買い求めいただけます。 【公式】HOWBE ONLINE SHOP | 喜界島 | 特産品 | 観光ガイド | 喜界島での夏の思い出づくりに、ぜひHOWBEへお立ち寄りください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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