喜界島初のCraft Beer / WAN50

上質な香りを纏う喜界島在来柑橘「シークー」を使った爽やかな「Session IPA」。



"喜界島の美しい海辺を散歩しながら、クラフトビールを楽しむ"そんなシーンをイメージして製造したクラフトビール。⽸を開けるとふわっと香る「シークー」の⾹りとホップのアロマ感に癒されることでしょう！

「喜界島の在来島みかん"シークー"」
喜界島の島みかん「シークー」。島内ではポピュラーな"島みかん"ですが、種が多く、酸味が強い為、島では好んで⾷べられていない存在でした。しかし、この「シークー」には秘密がありました。それは皮が持つ「香り」です。

香水のような爽やかな⾹りをもつ「シークー」の皮の香りは、紅茶のアールグレイで使用されている上質な香りが特徴のイタリアの「ベルガモットオレンジ」と香り成分が、酷似しているという「奇跡のみかん」だったのです。

喜界島のシークー生産者は「シークー」を"神様が喜界島に与えてくれた宝物"と呼んでいます。

弊社では、「シークー」という島みかんの⽪の特性を理解すべく、若みかんから、熟されたみかんまで約半年の間、サンプル作成を繰り返しました。お客様に、どんなスタイルで、どんなシュチュエーションで飲んでもらいたいかを考えに考え、完成した喜界島初のクラフトビールがシークーのセッションIPA「WAN50」になります。

【WAN50】
スタイル：Seaku Session IPA　

内容量 : 350ml  缶

アルコール：4.5%

品目：発泡酒 

原材料：麦芽（ドイツ産）・ホップ・シークー・カラギナン

※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売出来ません。

※喜界島からの発送になりますので、天候により発送から到着まで1週間以上かかる場合があります。

※クラフトビールは新鮮なホップ等を使った発酵製品です。常温での保存は避け、10℃以下で保存をお願いします。

※ケースで多く注文される場合、一度お問い合わせください。在庫を確認します。