喜界島観光や旅行の合間のランチに、この夏だけの特別な一杯はいかがでしょうか。8月の月曜・火曜限定で、喜界島島内の飲食店「ゆらい処あま」さんのランチメニューに、島の素材を練り込んだ2種類のそうめんが登場します。それぞれ1日限定10食の、まさに夏の喜界島でしか味わえないグルメです。
暑い季節の喜界島旅行で、ひんやり美味しいランチを探している方にぜひ知っていただきたい情報です。
喜界島在来柑橘「シークー」の香りが広がる「シークーそーめん」
喜界島在来の柑橘「シークー」を麺に練り込んだ、夏だけのごちそうそうめん。紅茶のアールグレイにも使われるベルガモットのような、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
まずはそのまま麺つゆで一口。お好みでシークーを搾れば、さらに香りが引き立ちます。白だしや冷製アレンジで楽しむのもおすすめです。喜界島ならではの柑橘を、ひとくちで感じられる一皿です。
喜界島の塩を練り込んだ「はげー!なめらかそうめん コシキング」
商品名の「はげー!」は、喜界島の方言で驚いた時に使う言葉。その名の通り、噛むほどに小麦の旨みが広がる圧倒的なコシと弾力に、思わず「はげー!」と声が出てしまうそうめんです。
喜界島の塩を練り込むことで、なめらかさと食べごたえを両立。まさに"そうめん界のキング"と呼びたくなる一杯です。暑い日は冷やして、涼を求めるランチにぴったりです。
喜界島グルメを楽しめるのは月・火曜日限定
この2種類のそうめんが味わえるのは、8月の月曜・火曜のランチタイムのみ。しかも各食1日限定10食のため、売り切れてしまう可能性もあります。喜界島観光のスケジュールを立てる際は、月曜・火曜のランチにこのお店を組み込んでみてはいかがでしょうか。
お店情報｜ゆらい処あま
喜界島の食材を活かしたメニューが楽しめる「ゆらい処あま」さん。最新の営業情報やメニューは、Instagramでも発信されています。
- Instagram：@ama4215day
- 場所：ゆらい処あま（Googleマップ）
喜界島ならではの柑橘の香りと、島の塩の旨みと、この夏ならではの一杯をぜひ味わいに、月曜・火曜のランチタイムに足を運んでみてください。