喜界島の2026年新作クラフトビールが完成しました!
「RAKUEN GHOST」
Pure Brown Sugar Seaku Pale Ale
ALC. 5%〜5.5%
ふわりと香るシークーみかん。
やさしく寄り添う、有機純黒糖の風味。
そして気づけば、すっと消えている——
残るのは、楽しい時間だけ。
今回初めて、鹿児島県内のブルワリー「SANKAKU BEER WORKS」さんとタッグを組みました。
「素材を活かし、食事とともに楽しむビールをつくりたい」という想いに
共感していただいたことから、このプロジェクトは始まりました。
使用している有機純黒糖は、日本で初めて黒糖で有機JAS認定を取得した喜界島工房さんの繊細でやさしい甘さが自慢の純黒糖です。
隆起サンゴ礁からなる喜界島の土壌が育んだこの純黒糖と、島の柑橘・シークー。
その個性を活かしきった一杯が、ようやく完成しました。
まだ知られていない喜界島の魅力を、ぜひ一杯に感じてください
喜界島島内・オンラインストアでの販売は近日開始予定！
オンラインストアでは予約販売受付中です。
先行特典として、全国送料無料で出来立てをお届けします✨
詳細はこちらから
【予約販売/送料無料】新作クラフトビール「RAKUENGHOST」3本＆燻製ミックスナッツセット – HOWBE ONLINE SHOP
【RAKUEN GHOST 開発ストーリー】
鹿児島県南九州市川辺町にあるブルワリー SANKAKU BEER WORKS。
「素材を活かし、食事とともに楽しむビールをつくりたい。」そんな私の想いに共感してくださったことが、このビールづくりの始まりでした。
食事とのペアリングを大切にする考え方や、素材本来の魅力を引き出そうとする姿勢は、他のブルワリーではなかなか出会えないものでした。
今回使用している喜界島産の有機純黒糖も、その魅力をそのままビールで表現したいという想いから、私自身が約3年前より試作を重ねてきた素材です。
しかし、純黒糖ならではの繊細な甘みや香りをビールとして表現することは想像以上に難しく、長い間商品化を見送ってきました。
そして今回、SANKAKU BEER WORKSとの出会いによって、喜界島のシークーみかんと有機純黒糖、それぞれの個性を活かした「RAKUEN GHOST （純黒糖シークーペールエール）」がようやく完成しました。
この一杯を通して、喜界島にはまだ多くの人が知らない素晴らしい素材が・あることを感じていただけたらしく思います。
そして、このビールが皆さまの食卓に寄り添い、楽しい時間を彩る一本になれば幸いです。