鹿児島県・奄美群島の離島、喜界島発!HOWBEより、待望の新作「RAKUEN GHOST（純黒糖シークーペールエール）」が完成しました。今回、完成を記念して鹿児島市・奄美大島・喜界島の3か所で、飲食店・宿泊事業者の皆さまを対象とした試飲会を開催しましたので、その様子をレポートします。
喜界島や奄美大島での離島旅行、観光を考えている方にもぜひ知っていただきたい、島の素材が詰まった一杯が完成しました。
RAKUEN GHOSTとは｜喜界島の有機純黒糖とシークーが香るペールエール
RAKUEN GHOSTは、隆起サンゴ礁からなる喜界島の土壌が育んだ有機純黒糖と、島の柑橘「シークー」を使ったペールエール（ALC. 5%〜5.5%）。鹿児島県南九州市のブルワリー「SANKAKU BEER WORKS」とのコラボレーションにより誕生しました。
食事と合わせて楽しめるビールを目指し、香りと甘みのバランスにこだわった一杯です。
奄美大島会場｜7月13日・14日 livingAMAMI
続いて、奄美大島の名瀬にあるlivingAMAMIさんにて2日間にわたって試飲会を開催。飲食店・宿泊事業者の皆さまをお招きし、料理とのペアリングを試しながらじっくりと味わっていただきました。
「食事とともに楽しむビール」というコンセプトのとおり、今回はケータリングもご用意。ブルスケッタや唐揚げ、島にんじんのラペなど、彩り豊かな一皿一皿を、来場者の人数分丁寧に盛り付けました。
7/20日 アミュ広場「ハッピー泡」
続いて、鹿児島市街のアミュ広場で開催されたクラフトビールイベント「ハッピー泡」。SANKAKU BEER WORKSさんのブースの中で、RAKUEN GHOSTを初めてお披露目させていただきました。
普段からクラフトビールを楽しみに集まる方々が行き交う会場で、喜界島の黒糖とシークーの香りを、鹿児島の街中で新しく知っていただく貴重な機会になりました。
RAKUEN GHOSTのペールエールならではの爽やかさとシークーの香りが、こうした食事とのペアリングでより一層引き立つことを、この試飲会で実感していただけたようです。
喜界島会場｜7月22日 HOWBE
そして最終会場は、地元・喜界島のHOWBEにて。島内の飲食店・宿泊事業者と島民の皆さまをお招きし、生まれ育った素材が一杯のビールになった姿を、地元の方々に直接お届けすることができました。
喜界島ならではの離島の穏やかな空気の中、料理を囲みながらじっくりRAKUEN GHOSTを味わっていただく時間になりました。
いただいた声
鹿児島・奄美大島・喜界島、3会場を通じてたくさんの嬉しい感想をいただきました。
- 黒糖感もシークー感も、ちゃんと感じられる！
- 純粋に美味しい！
- 料理と合う
「素材を活かしながら、料理と楽しめるビールを」という開発当初からの想いが、きちんと一杯に表現できていたことを、皆さまの反応から実感することができました。3年越しの試作の末にようやく形になったこの味を、こうして直接味わっていただけたことは何より嬉しい経験でした。
今後の販売について
オンラインストアでは予約販売受付中です。
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【予約販売/送料無料】新作クラフトビール「RAKUENGHOST」3本＆燻製ミックスナッツセット – HOWBE ONLINE SHOP
RAKUEN GHOSTは、今後オンラインストアおよびHOWBE店舗（喜界島）にて販売を予定しています。
喜界島には、まだ多くの人が知らない素晴らしい素材や景色がたくさんあります。奄美群島への旅行や離島観光を計画されている方も、ぜひこのビールを通して喜界島の魅力を感じていただけたら嬉しいです。
今回の試飲会にお越しいただいた飲食店・宿泊事業者の皆さま、そしてSANKAKU BEER WORKSの皆さま、本当にありがとうございました。
これからもRAKUEN GHOSTを、そして喜界島・奄美群島の魅力を、たくさんの方に届けていきたいと思います。
【RAKUEN GHOST 開発ストーリー】
鹿児島県南九州市川辺町にあるブルワリー SANKAKU BEER WORKS。
「素材を活かし、食事とともに楽しむビールをつくりたい。」そんな私の想いに共感してくださったことが、このビールづくりの始まりでした。
食事とのペアリングを大切にする考え方や、素材本来の魅力を引き出そうとする姿勢は、他のブルワリーではなかなか出会えないものでした。
今回使用している喜界島産の有機純黒糖も、その魅力をそのままビールで表現したいという想いから、私自身が約3年前より試作を重ねてきた素材です。
しかし、純黒糖ならではの繊細な甘みや香りをビールとして表現することは想像以上に難しく、長い間商品化を見送ってきました。
そして今回、SANKAKU BEER WORKSとの出会いによって、喜界島のシークーみかんと有機純黒糖、それぞれの個性を活かした「RAKUEN GHOST （純黒糖シークーペールエール）」がようやく完成しました。
この一杯を通して、喜界島にはまだ多くの人が知らない素晴らしい素材が・あることを感じていただけたらしく思います。
そして、このビールが皆さまの食卓に寄り添い、楽しい時間を彩る一本になれば幸いです。